小红兔花饭（蛋炒饭）
每次路过街边蛋炒饭的摊子，总是觉得特别香，超级想吃，可是疫情期间，也不敢买，担心卫生也担心油，自己做省心放心也安心。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材：过夜米饭（会硬一点，炒完是粒粒分明的花饭），腊肉丁，胡萝卜丁，鸡蛋，葱姜蒜花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加入油烧热，再加入姜蒜花椒，爆香后加入腊肉丁炒香
-
步骤3/7
点击查看大图
腊肉丁炒香以后，转小火加入鸡蛋翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入胡萝卜丁翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
加入米饭翻炒，等所有食材融合之后，加入些许酱油和盐，继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
当米饭都染上酱油颜色之后，米饭闻到了香味，就加入葱段，翻炒至融合，即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅！开吃！
1.胡萝卜丁，腊肉丁这种配菜可以按照自己的喜好来添加
2.炒鸡蛋的时候一定要小火翻炒，不然容易糊
3.用过夜米饭炒出来不会黏在一起，是粒粒分明的，比较好看一点，我自己比较喜欢。如果太硬可以在炒完后再加一点点水闷一会，会软一点。没有过夜米饭也可以用新鲜的米饭放入冰箱冻一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
云南染饭花饭黄色饭密蒙花染饭宝宝最爱
21584人看过 -
#唯有美食最粽要#清蒸丝瓜酿肉
99605人看过 -
彩色鲜花饭（蝶豆花&玫瑰花）
16033人看过 -
萨瓦迪卡菜花饭
10208人看过 -
西兰花饭团
219217人看过 -
云南五色米太阳花饭哄宝必备爱心早午餐
13193人看过 -
清炒西蓝花
4399人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪果蔬肉串早餐蔬菜沙拉
15425人看过 -
红烧猪蹄
2559人看过 -
蛋挞
60人看过 -
进阶版嫩肉小窍门适合猪肉鸡胸肉#旅行中的美味#
17018人看过 -
泰式酸辣柠檬鸡爪
52人看过
