家的味道｜鲜甜香醇的私房板栗烧鸡腿

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鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用栗子属于坚果类，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名今天，我们就用这两种滋补强身的食材，为经历了一个寒冷冬日的小伙伴们~，制作一道传统名菜，板栗烧鸡腿~，快来和我一起学习吧~ PS：关注我，查看视频演示做法~！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

板栗 300G

、

油 15g

、

琵琶腿 500g

、

葱 50g

、

姜片 4片

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 5个

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

冰糖 5g

、

八角 1个

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
板栗的处理：板栗划扣，微波炉高火2分钟去皮，起锅烧油，煎至金黄
步骤2/3 点击查看大图
制作过程: 锅中放入少许油，鸡腿煎制上色，盛出备用，起锅烧油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香后加入鸡腿、板栗，随后加入生抽、老抽、冰糖、八角翻炒均匀加水没过食材，盖上锅盖，中火炖煮20分钟，加入盐、葱段进行收汁
最后一步点击查看大图
简单美味的板栗烧鸡腿就完成了，喜欢的同学别忘了试一试别忘了交作业哦～有什么问题可以在留言区里问我(´▽｀)