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【10分钟快手早餐】卤牛肉面的做法

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【10分钟快手早餐】卤牛肉面

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每次卤牛肉的时候就会留出点卤汁儿吃一顿牛肉面，我家的牛肉面其实是阳春面改良版，有时候还会直接用剩菜当浇头。口味略有不同，但是都很好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

面条 400克

、

卤好的牛肉见我【卤牛肉】方子

、

煎荷包蛋 4个

、

猪油 2勺

、

小香葱 5根

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅内烧水，煮面条
步骤2/8 点击查看大图
碗里撒猪油、盐、生抽、白胡椒粉、小香葱
步骤3/8 点击查看大图
放大看近景
步骤4/8 点击查看大图
锅内睡沸腾后，每个碗里舀一大勺，把佐料化开
步骤5/8 点击查看大图
加入煮好的面条
步骤6/8 点击查看大图
码入刚卤好的牛肉
步骤7/8 点击查看大图
加入煎蛋，舀一勺卤牛肉汁儿。
最后一步点击查看大图
开吃吧！家里有小青菜可以烫几颗青菜。

小贴士

没有卤牛肉浇头也没有关系，剩菜当浇头也很好吃哦。猪油和小香葱是灵魂，不能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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