鸡丁核桃菠菜炒饭的做法

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鸡丁核桃菠菜炒饭

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最爱吃各种炒饭，因为做法简单又营养丰富，最关键的是不局限任何食材，家里有啥食材一炒就是美味，今天用鸡肉和核桃，加了点菠菜，有肉有菜还有坚果，营养翻倍又快手哟……

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 150克

、

核桃 3个

、

菠菜 100克

、

米饭 1碗

、

洋葱适量

、

小葱少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

五香粉 1克

、

盐适量

、

鸡精 1克

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
把洋葱和小葱切碎，核桃去掉外皮。
步骤3/18 点击查看大图
鸡胸肉洗净用刀切成小丁，加入料酒。
步骤4/18 点击查看大图
再加入生抽调味调色。
步骤5/18 点击查看大图
加入淀粉，是为了让鸡肉更鲜嫩多汁。
步骤6/18 点击查看大图
把所有的食材混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
步骤7/18 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开，把菠菜进行焯水，变色捞出过冷水后备用。
步骤8/18 点击查看大图
另起锅烧热，倒入花生油烧热，先把核桃小火炸香盛出备用。
步骤9/18 点击查看大图
这个时候放入鸡肉丁，大火快速翻炒至鸡肉丁断生变色，加入洋葱和小葱，继续翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
加入打散的米饭，翻炒均匀。
步骤11/18 点击查看大图
加入五香粉调味。
步骤12/18 点击查看大图
再加入适量的盐。
步骤13/18 点击查看大图
最后加入鸡精调味，大火继续翻炒均匀。
步骤14/18 点击查看大图
加入焯好的菠菜。
步骤15/18 点击查看大图
大火翻炒均匀后，上面撒上炸香的核桃即可关火。
步骤16/18 点击查看大图
香嫩味浓又可口，鸡肉的鲜嫩，菠菜的清爽和核桃的香酥脆甜。
步骤17/18 点击查看大图
吃上一口真的是超满足。
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成品

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

这道炒米饭一定要按照烹饪顺序来操作，核桃一定要炸香再炒哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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