连喝三碗❤️美味胡辣汤(+饼)
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粉粉特别爱喝胡辣汤,无奈最近嘴馋但又都喝不到,不如自己来做~ 没想到第一次做就这么好喝,这么正宗~ 简直太开心了❗️ 配上葱油饼,简直很哇塞到不行❗️
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
两小碗
、
清水
酌情
、
木耳
1小捧
、
烤牛肉片
5-6片
、
干海带丝
酌情
、
干黄花菜
酌情
、
红皮花生
1把
、
粉条
1把
、
胡辣汤配料包
2套
、
花椒油
酌情
、
陈醋
酌情
、
十三香
酌情
、
黑胡椒粉
酌情
、
橄榄油
少许
、
葱花饼
1张
烹饪步骤
-
步骤1/17
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做面筋条:面粉+清水揉成光滑的面团,醒发15分钟用清水洗面团,直至洗出面筋(如需具体步骤,参见之前'凉皮'菜谱唷)将洗好的面筋用手拽成右图中的面筋条儿备用(图片是示例,粉粉都是等开锅直接拽进锅里)
-
步骤2/17
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备菜:在醒发面团的同时,可以泡发+准备如下食材木耳泡发好切碎丝儿买的现成烤牛肉片剪碎块儿干海带丝、干黄花菜泡发好后剪段儿花生热水泡好,这样煮出来才会糯糯的,好吃粉条泡发好,剪段儿以上食材沥水备用
-
步骤3/17
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准备好胡辣汤汤粉包等材料:菜包X2肉包X2粉包X2粉粉这次做的份量比较大,所以材料都是双份可根据自己做的具体量进行调整哟
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-28
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