鱼籽鸡蛋羹
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鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。 我通常采用鲫鱼籽和草鱼籽，有些鱼籽有毒，不能食用。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼籽清洗干净，搅拌均匀，一定要把里面的黑膜去掉，打四颗鸡蛋。
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步骤2/4
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把鸡蛋和鱼籽，多次重复的搅拌均匀，加入食用盐，花椒粉，再滴几滴食用油。
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步骤3/4
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放入微波炉里，蒸煮键蒸十分钟即可。
步骤4/4
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发布于 2020-03-28
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