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照烧饭团

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精心调制的酱料，有时甚至会抢了主材的风头，让一道平淡无奇的菜肴顿时熠熠生辉，散发出迷人的香气。今天这道精致的料理，用料虽然简单，但因为加入了可口的照烧汁，做出来的口感让人食指大动，不爱吃米饭的小朋友准会爱上！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

熟米饭 250g

、

肉松 15g

、

枫糖浆 5g

、

黑芝麻 2g

、

老抽 1g

、

盐 1g

、

清水 10g

、

海苔碎适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在250g熟米饭中加入2g黑芝麻。
步骤2/13 点击查看大图
再加入15g肉松和1g盐。如果肉松本身咸味够的话，盐可以不加。
步骤3/13 点击查看大图
用筷子充分拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
取适量置于掌心，搓成饭团。依次做好剩余的。
步骤5/13 点击查看大图
把5g枫糖浆，1g老抽和10g清水混合，做成简易版照烧汁。枫糖浆也可以用蜂蜜代替。
步骤6/13 点击查看大图
平底锅开小火，用刷子刷上薄油。
步骤7/13 点击查看大图
放入饭团，小火煎至两面微黄后关火。
步骤8/13 点击查看大图
在面上刷上照烧汁。
步骤9/13 点击查看大图
再铺上少许海苔碎。
步骤10/13 点击查看大图
翻面，利用余温煎定型。
步骤11/13 点击查看大图
再在另外一面刷上照烧汁，放入少许海苔碎。
步骤12/13 点击查看大图
再次翻面，依靠余温让底部定型后出锅。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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