丁丁鸡蛋炒面
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新疆的面食以番茄酱汁底,配上肉,洋葱,蔬菜等等,深受世界各地人民的喜爱,和意大利面有异曲同工之妙。本人对鸡蛋的爱多余羊肉,所以是鸡蛋丁丁炒面,当然你可以换成羊肉丁,猪肉丁,或者牛肉丁,甚至纯素都好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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面粉,加盐,鸡蛋揉好,可以用你平时习惯的面粉,我用小麦粉加鸡蛋,和面硬一点,很有劲儿,更适合牙口好的。如果是小朋友和老人,要软一点。
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步骤2/11
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面活好,可以醒20分钟。
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步骤3/11
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配菜切丁,备用,当然你还喜欢别的菜,比如胡萝卜,都可以加进来。
步骤4/11
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发布于 2020-03-28
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