肉末米豆腐|顺滑爽口
浏览 9365296 · 收藏 19402 · 学做 4
米豆腐是大米做的豆腐,相比黄豆做的豆腐,米豆腐吃起来更加顺滑Q弹,能当小吃也能做主食,口感很特别。 白白润润的米豆腐切成小方丁,在锅里染上浓墨重彩,咸香鲜辣,闻着就口水直流。
营养分析
查看详情
61克
14克
10克
633
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
【自制米豆腐】
、
大米粉
150g
、
食用石灰(熟石灰)
6g
、
清水
900g
、
【肉沫米豆腐】
、
米豆腐
300g
、
肉末
100g
、
蒜末
2瓣
、
小米辣
2个
、
蒜苗
1根
、
豆瓣酱
1大勺
、
生抽
1大勺
、
老抽
1小勺
、
盐
1/2小勺
、
糖
1/2小勺
、
花椒粉
1/2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
【自制米豆腐】料理盆里加入150g大米粉、600g清水搅拌均匀(大米粉是早稻米磨成的粉,用粘米粉替代口味会很黏口不好吃)
-
步骤2/13
点击查看大图
小碗里加入6g食用石灰粉,倒入300g清水搅拌均匀后澄清
-
步骤3/13
点击查看大图
将搅拌好的米浆倒入电饭锅/电炖锅,开普通蒸米饭功能,全程开盖,每隔1-2分钟搅拌一次
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-17
换个做法
肉末米豆腐的其他做法
肉末米豆腐的相关分类
肉末米豆腐的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912313人看过 -
凉拌米豆腐
1086460人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌米豆腐
128751人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4846790人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441280人看过 -
#米饭最强CP#辣炒米豆腐、超级下饭
134498人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌米豆腐、也可称之为凉粉、酸辣可口
161526人看过 -
米豆腐狮子头
78156人看过 -
牛肋排
55447人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899874人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15772411人看过 -
擂椒皮蛋
937691人看过