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坚果菠萝海鲜炒饭

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是菠萝的季节~一勺舀下去,除了口味丰富的海鲜炒饭,更重要的,是可以挖到原盅里酸甜的果肉呀!每次吃这道菜都像在打开礼物一样充满期待
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.如果小伙伴想简化不用菠萝原盅,可以直接购买已经削好皮的菠萝,去芯取肉,分量为半个即可。 2.由于菠萝含水量高,注意应煮比较干的米饭,或者用隔夜饭,后续才可以炒到粒粒分明。 3.咖喱块本身已经有咸度,如果口味重点可以再加适量盐调味。 4.注意需将菠萝炒至基本不出水再加入其他食材,否则后期成品会湿糊。 5.坚果碎是可以即食的,微微炒香即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-28

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