脆皮五花肉
看抖音学的,买了海盐,嘎嘣脆
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步骤1/10
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五花肉洗净,加入葱,姜,料酒煮开5分钟
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步骤2/10
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猪皮拿牙签戳洞
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步骤3/10
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切小块,但是皮别切断
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步骤4/10
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一勺老抽,一勺耗油,一勺甜酱油,五香粉,孜然,辣椒面适量,混合
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步骤5/10
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刷满肉的每一个缝隙
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步骤6/10
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将瘦的一面包起来,皮朝上
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步骤7/10
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皮撒上海盐,180度30分钟
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步骤8/10
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刮掉盐,拿掉锡箔纸,入烤箱180度30分钟
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步骤9/10
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肥而不腻!
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最后一步
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肉皮酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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