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直男最爱蒜香烤鸡翅 | 啃到停不下来的做法

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直男最爱蒜香烤鸡翅 | 啃到停不下来

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直男菜谱系列：简单。一腌一烤，家里就是烧烤摊～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡翅 10只

、

生抽 1汤勺

、

耗油 1汤勺

、

盐 1/2茶勺

、

白砂糖 1/2茶勺

、

料酒 1茶勺

、

蒜末 1头

、

姜末 1汤勺

、

辣椒粉适量

、

孜然粉 1茶勺

、

胡椒粉 1/2茶勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅背面，找准两个骨头之间的缝隙，顺着从头至尾划开。下刀要深，但最好不要划破正面的皮。这样会方便成熟和入味。若是经常烤鸡翅贴骨头地方依然有血丝，就是缺了这一刀。图为木屋烧烤的鸡翅。
步骤2/4 点击查看大图
所有调料加入，冰箱腌一夜。至少4小时。
步骤3/4 点击查看大图
充分预热后，230度15分钟。每家烤箱不一样，注意观察调节。我觉得烤架比烤盘烤出来更干爽焦香。
最后一步点击查看大图
一次一斤不够塞牙缝哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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