椒盐香菇
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步骤1/7
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香菇撕小块,洗净后用力挤干香菇中的水分,用筷子搅拌成粘稠的面糊状
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步骤2/7
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划散蛋液备用,大碗中倒入玉米淀粉和面粉
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步骤3/7
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将香菇倒入面糊中,使香菇都均匀地裹上面糊
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步骤4/7
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大半过食用油烧至7分热,(用筷子将香菇一个个下入油锅中,9将筷子放入锅中中,周围有大量气泡,并且有噼里啪啦的响声,大概就是7、8成热,油温过高的话容易把食物炸糊)
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步骤5/7
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入花椒,干辣椒、葱花、蒜末炒香
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步骤6/7
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下入炸好的香菇翻炒均匀
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最后一步
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撒入白胡椒粉、椒盐、再次翻炒均匀
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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