香菇鸡丁米线
让孩子吃得健康,安心成长,是每一个妈妈最大的追求,为了满足我们家小朋友的胃口,我不仅学会了自己下厨,上超市买菜也开始变得挑剔:食材的新鲜程度,调味料的品牌,配料表,都要细细研究,一一把关。特别是调味料,一年四季一日三餐必不可少。以前因为没什么经验,每次买调味料,都要询问一些比较有经验的宝妈,在她们的推荐下,我选择了太太乐原味鲜鸡鲜调味料,且一直在用,所有成分都是我们熟悉的食材,配方非常安全,平时给孩子做菜,我都喜欢用它来调味,只需一点点,就能让食物更加鲜美最近,现在还出了个升级版,不管是鲜度、配方还是包装方面,都有了更大的提高。厨房常备,食物更美味,孩子吃的开心,我们当父母的也就安心了。最近降温太快,小孩子有点着凉,给他煮上一碗香菇鸡丁米线,鲜嫩的鸡腿肉,爽滑的米线,有了太太乐原味鲜鸡鲜调味料的加入,汤汁变得更加鲜美,让小孩子瞬间胃口大开,营养美味还暖胃 太太乐15天美味不重样活动进行时,3月20日-4月10日,完成15天跟做打卡,有机会赢大礼!活动链接快戳: #戳链接#
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步骤1/16
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准备所需食材
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米线提前用温水浸泡至软。
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鸡腿去皮去骨切成丁,加点淀粉,盐,料酒,抓匀腌制10分钟。
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香菇洗净去掉根部切片。
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炒锅适量油,爆香八角,葱姜
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步骤6/16
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下入鸡丁炒至变色。烹入料酒,太太乐原味鲜头道生抽酱油,继续炒几下加入一碗热水煮沸。
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步骤7/16
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加入香菇中火煮至汤汁快要收干,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料,收汁出锅。
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步骤8/16
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烧一锅热水,水沸,加入泡软的米线,煮熟捞出盛入碗中。
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步骤9/16
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提前用棒骨煮出来的高汤,调入太太乐原味鲜鸡鲜调味料提个鲜。如果没有高汤也可用清水即可,太太乐原味鲜鸡鲜调味料的调入,会让汤汁特别鲜美。
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步骤10/16
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把高汤倒入碗中,浇上香菇鸡丁卤,淋几滴香油,撒上葱花,吃前拌均匀即可。
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步骤11/16
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成品
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步骤12/16
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成品
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成品
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
因为是给孩子做的,所以口味偏清淡。能吃辣的话可在炒鸡丁时加入少许辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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