零失败的蔓越莓饼干
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步骤1/8
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❤️准备好食材,奶油没有拍,因为冷藏的①把黄油放入无油无水的盆里让它软化(这个时候注意,软化过了也不可以)②软化后的120克黄油加入50克糖粉,搅拌均匀③搅拌好的鸡蛋液,分3次倒入黄油里面,每一次都要搅拌彻底,再继续倒哦④加入10克淡奶油,搅拌均匀(奶油可以不加,牛奶也可以代替,加了奶香味会好一些)⑤筛入230克低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团,(这一步骤我用手做的因为这样会更加均匀)
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步骤2/8
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❤️把切好的蔓越莓加入里面
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步骤3/8
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❤️混合后的蔓越莓,揉至均匀,没有面粉疙瘩就可以了
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步骤4/8
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❤️模具铺上一层保鲜膜,把面团压在里面⚠️(这一步如果没有模具,可以用手揉一个长条也可以)放入冰箱冷冻1个小时以上
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步骤5/8
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❤️拿出冷冻好的,进行切片
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步骤6/8
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我切的有点不均匀,不要和我学哦!(毕竟我也是第一次做哈哈哈哈哈哈哈哈)烤箱预热170°,烤15-20分钟即可(我烘烤了40分钟,因为烤箱功率小)
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步骤7/8
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❤️观察看一下变色了就可以拿出来了放到凉快点的地方,变凉就可以装到盒子里了按到我上面的比例可以做一大盒哦!
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最后一步
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0失败,香而不腻,而且酥酥的一定要在家做一下哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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