酥脆多层葱花饼
-
步骤1/9
点击查看大图
第一步和面，分多次在面粉中加入温水，用筷子顺时针搅，烙饼的面要和的很软，所以不要用手，用筷子搅，面粉搅成团以后不用揉，盖上盖子饧20分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
饧面的空档时间可以把小葱切好备用
-
步骤3/9
点击查看大图
饧面20分钟以后，面团不那么粘手了，撒一些面粉揉成光滑的面团，继续饧面20-30分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
面饧好以后不要再揉了，直接拿到案板上，底下撒面粉擀开成薄片，抹一层油，撒盐，撒葱花。
-
步骤5/9
点击查看大图
从一侧卷起来，然后切成3-4段，我切的三段。
-
步骤6/9
点击查看大图
把切好的面，两头捏住盘成一个面团，静置5-10分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
擀面饼的同时，给锅底刷油预热饼铛，然后把饼坯放到饼铛里，烙一分钟再给另一面刷油翻面。
-
步骤8/9
点击查看大图
烙的时候多翻几次，有助于出层，烙饼的火不要太小，也不要烙太长时间，大约四五分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅的饼记得要用布盖好，这样凉了也不会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
酥脆多层葱花饼的相关分类
酥脆多层葱花饼的相关推荐
-
必胜客肉酱面家庭版～意大利肉酱面#餐桌上的春日限定#
1041239人看过 -
低脂无糖藜麦饼干
34720人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5997959人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
529605人看过 -
土豆干煸豆角
63443人看过 -
宝宝辅食——三色藜麦饼
22739人看过 -
耗油生菜
764553人看过 -
发面葱花饼 柔软多层饼
122914人看过 -
我最爱的菜之—东北香辣肉丝
2515508人看过 -
早餐：红薯藜麦饼
180343人看过 -
香辣肉丝
683977人看过 -
排骨炖土豆干
100792人看过
