独家|超好吃的大酱汤
#大食玩.er 爱上你的生活# 近几日倒春寒,气温突降。与其爱人间彼此叮嘱出门添衣,不如回家一起吃上一碗热气腾腾、有情有义、好吃量足、营养丰富的大酱汤。你侬我侬…大概便是如此吧……被众多好友品尝过的大酱汤,对于我们这帮喜欢韩食的朋友,一直是钟爱曲目。分享给大家,希望朋友们喜欢,也希望这碗浓浓的汤,可以驱散这个春天的寒冷和阴霾。
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步骤1/16
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准备好所需的各种食材,锅内加水、烧水
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步骤2/16
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烧水期间我们可以处理好各种食材,如图所示:香菇口蘑切片,土豆西葫芦切块2厘米左右,豆腐切块3厘米左右…
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蒜切碎末、葱切2厘米段、姜切丝备好
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步骤4/16
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水开后葱姜蒜下锅,放入香菇、口蘑、金针菇、豆腐,先炖10分钟,菌菇汤可提升汤的鲜度,豆腐则是越炖越好吃。
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步骤5/16
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放入韩国大酱一勺,轻轻搅拌均匀
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放入韩国辣酱一勺,轻轻搅拌均匀
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步骤7/16
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汤色均匀后放入西葫芦、土豆、大蒜末
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步骤8/16
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海米抓一小把放入锅内提鲜,小火炖5分钟左右
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步骤9/16
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加入两块黄冰糖,大小如图所示,
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步骤10/16
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彩食椒切成丁状,和海带、洋葱一起入锅
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步骤11/16
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轻轻搅拌均匀,彩食椒会让整锅汤的颜色更加鲜艳,小火继续炖5-8分钟。
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步骤12/16
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放入紫苏叶,这是我的大爱,完全可以让酱汤呈现另一番滋味!
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步骤13/16
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奶白菜切块,放入锅内
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轻轻搅拌均匀,大概小火再炖5分钟左右即可出锅。
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步骤15/16
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在碗内撒入香葱末,和心爱的人一起喝一碗元气满满的大酱汤吧,我特意煮了一壶月光美人,即可伴着酱汤增加另一种香气,也可饭后以茶香清口。
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最后一步
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好吃料又足,这才是在家里吃饭的意义!还等什么,赶紧动起来,和我一起做这道你侬我侬的大酱汤吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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