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独家|超好吃的大酱汤(7/16)
准备好所需的各种食材,锅内加水、烧水
烧水期间我们可以处理好各种食材,如图所示:香菇口蘑切片,土豆西葫芦切块2厘米左右,豆腐切块3厘米左右…
蒜切碎末、葱切2厘米段、姜切丝备好
水开后葱姜蒜下锅,放入香菇、口蘑、金针菇、豆腐,先炖10分钟,菌菇汤可提升汤的鲜度,豆腐则是越炖越好吃。
放入韩国大酱一勺,轻轻搅拌均匀
放入韩国辣酱一勺,轻轻搅拌均匀
汤色均匀后放入西葫芦、土豆、大蒜末
海米抓一小把放入锅内提鲜,小火炖5分钟左右
加入两块黄冰糖,大小如图所示,
彩食椒切成丁状,和海带、洋葱一起入锅
轻轻搅拌均匀,彩食椒会让整锅汤的颜色更加鲜艳,小火继续炖5-8分钟。
放入紫苏叶,这是我的大爱,完全可以让酱汤呈现另一番滋味!
奶白菜切块,放入锅内
轻轻搅拌均匀,大概小火再炖5分钟左右即可出锅。
在碗内撒入香葱末,和心爱的人一起喝一碗元气满满的大酱汤吧,我特意煮了一壶月光美人,即可伴着酱汤增加另一种香气,也可饭后以茶香清口。
好吃料又足,这才是在家里吃饭的意义!还等什么,赶紧动起来,和我一起做这道你侬我侬的大酱汤吧!