千层蛋糕
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
3个
、
纯牛奶
220毫升
、
砂糖
30克
、
黄油
45克
、
淡奶油
260ml
、
面粉
100克
、
芒果,草莓,猕猴桃
切丁
、
不粘平底锅
很重要
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把鸡蛋(一个全蛋,两个蛋黄)牛奶 砂糖 面粉 提前软化好的黄油搅成面糊,然后用筛子过滤里边,做到没有颗粒
-
步骤2/9
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平底锅不用刷油,锅热改小火倒入面乎,像煎饼一样摊均匀。用铲子稍微整形,远一些,这一步会越做越有手感~ 注意火候,观察有大气泡了就可以反扣平底锅倒出面饼~
-
步骤3/9
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如图,下面铺张油纸,热的时候分开放,不粘在一起就行~
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-27
换个做法
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