蔓越莓酸奶方
前一段时间 小鲶妈妈去了澳洲 除了吹吹海风 参加了场比赛 其余时间 基本泡在各大超市、母婴店里 买了一堆Oliver和Apple的零食 这几天,猛然发现 好多食品已经临期 于是 又开启了吃吃吃的模式 拆包了一袋蔓越莓酸奶片 说实话 奶香,真的浓郁 口感嘛,我感觉还是自己做的好~ 因此,接下来 小鲶鱼妈妈要为大家讲解 蔓越莓酸奶方的做法 这道小零食,老少皆宜 完全可以作为婴幼儿辅食(乳制品不过敏) 奶香醇厚,酸甜可口 材料简单,容易上手 ❤重点提前看 1.酸奶一定要分多次、少量添加,每次加入酸奶后,都要多揉,尽可能将奶粉揉成团: 2.揉成后的奶粉团非常容易变干发渣,一定控制手速,不要太慢; 3.奶粉团很黏,操作过程中,需要佩戴一次性pvc手套; 4.擀奶粉团时,一定要垫油纸,才能保证擀制好的奶粉面饼不粘、表面光滑平整; 5.烤制时间只是参考,因各家烤箱不同,一定要注意观察。微微上色即可关闭烤箱,靠余温烘干、烤透。
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步骤1/9
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1.将蔓越莓干剪碎,倒入奶粉中,搅拌均匀;
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步骤2/9
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2.将酸奶分多次加入奶粉中;
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步骤3/9
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3.将奶粉揉成奶粉团;
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步骤4/9
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4.在奶粉团上面覆盖油纸,将奶粉团擀平;
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步骤5/9
5.将奶粉团擀制成2cm左右的厚度,然后放入冰箱冷藏15min取出;
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步骤6/9
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6.使用自己喜欢的饼干模具压花或者直接用刀切片;
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步骤7/9
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7.将蔓越莓酸奶方均匀摆放在烤盘上,垫油纸或者硅胶烤垫;
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步骤8/9
8.烤箱提前预热至120°,然后将蔓越莓酸奶方送入,上下火烤制10-15min,即可取出食用!
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最后一步
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9.蔓越莓酸奶方可以放在密封的容器里,保存3-5天哦!
蔓越莓有增强免疫力
抗氧化、保护心脑血管的作用
酸奶富含大量蛋白质、乳酸菌和钙
如此营养的小食
今晚就下厨试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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