猪肉虾仁馅馄炖
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步骤1/15
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准备好肉馅需要的材料.依次是:白胡椒粉、盐、糖、香油、料酒、生抽、鸡汤、馄炖皮、鸡蛋、猪肉、虾仁、葱花、姜末.
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步骤2/15
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将虾仁切小块加入猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋.原本只想放蛋清、但是一不小心把整颗鸡蛋都敲进去了将错就错吧!
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步骤3/15
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将上面材料放入厨师机先混合搅拌一分钟、当然没有厨师机的话就把材料放盆里用筷子搅拌.
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步骤4/15
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加入鸡汤、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油继续搅拌让鸡汤完全被肉末吸收.
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步骤5/15
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最好的肉馅最后的状态.
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步骤6/15
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准备好水、馄炖皮、肉馅、和一个盘就可以包馄炖了.
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步骤7/15
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取一片馄炖皮在上面的那条边抹上少许水.
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步骤8/15
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放上肉馅.
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步骤9/15
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将面皮对折.
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步骤10/15
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翻面、在左上角抹点水.
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步骤11/15
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将馄炖皮多余的边折起.
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步骤12/15
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换个角度看一下.
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步骤13/15
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把两个角捏紧就好了.
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步骤14/15
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怎么样是不是很简单呢?
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最后一步
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将包好的馄炖依次摆好就可以放入冰箱冷冻、大概三个小时后再将冻好的馄炖装入保鲜袋中、随吃随取.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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