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私房秘传|超人气日式流心蛋包饭

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炒饭界的爱马仕“流心蛋包饭”,这种美食在全球都非常的火爆,不过,这可是蛋包饭中最难的一款 普通的蛋包饭是先把鸡蛋煎成一张蛋饼,然后把做好的炒饭包进去 这种日式蛋包饭最独特的地方是在于它的流心效果!!在体现鲜香嫩滑的同时,还有极大的观赏性,上桌的刹那,就能让食客拍手称绝~ 下面,让我们一起挑战一下,怎么制作一道正宗的日式流心蛋包饭吧~! PS:关注我,查看视频演示做法~!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、番茄罐头可用鲜番茄和番茄膏炒制的番茄酱代替 2、米饭用稍微硬一点的米饭,隔夜饭最好 3、鸡蛋卷操作难度较大,鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌,待鸡蛋呈现半固体半液体时卷起为宜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-27

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