梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
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梅干菜和五花肉真的是好配,一定要稍微肥一点的五花肉,炒出肥油,梅干菜把油脂都吸进去,一点都不会腻,而且梅干菜也变得不那么干柴。特别好吃,学会的话,就快动手试试吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
中筋面粉
800克
、
水
400克
、
酵母粉
8克
、
梅干菜
55克
、
五花肉
200克
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
甜面酱
2勺
、
五香粉
1小勺
、
白糖
2小勺
、
花椒粉
1小勺
、
十三香
1小勺
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
梅干菜提前浸泡2小时,然后冲洗干净。
-
步骤2/28
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酵母化在温水里,搅拌均匀静置5分钟,激活酵母活性。
-
步骤3/28
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边倒入面粉里,边用筷子搅拌成面絮,在和成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2020-03-26
换个做法
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