巨简单、超治愈的云朵蛋糕的做法

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巨简单、超治愈的云朵蛋糕

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这是一款超简单，仅需要蛋清和白糖就可以做的蛋糕，组织轻盈细腻，口感如云朵，故称为云朵蛋糕！

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17克
26克
44克

315
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 2个

、

细砂糖 30克

、

玉米淀粉 8克

、

柠檬汁适量

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
成品~
步骤2/11 点击查看大图
准备材料
步骤3/11 点击查看大图
将白砂糖和玉米淀粉混合拌匀备用
步骤4/11 点击查看大图
将鸡蛋分离，我们只取蛋清（蛋黄可以用来做其它美食），挤入几滴柠檬汁。
步骤5/11 点击查看大图
用电动打蛋器将蛋清打发至大鱼泡眼时，倒入白砂糖和玉米淀粉的混合物，继续打发。
步骤6/11 点击查看大图
打至提起打蛋器有一个小三角即可
步骤7/11 点击查看大图
将打发好的蛋白霜倒在一个盘子上（烤盘也可，记得铺上油纸）用刮刀抹出一个圆形。
步骤8/11 点击查看大图
撒上坚果
步骤9/11 点击查看大图
烤箱150度预热，烘烤20至25分钟左右即可。
步骤10/11 点击查看大图
把蛋糕拿出来，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好，细腻轻盈！
最后一步点击查看大图
犹如云朵般！

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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