草莓买多了就拿来做草莓雪糕吧的做法

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草莓买多了就拿来做草莓雪糕吧

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疫情期间草莓农滞销，所以市场上的草莓太便宜了，十元钱就能捧三斤小草莓回来。自己熬草莓酱，价廉物美，顺便还能用来做草莓雪糕，美滋滋！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 500克

、

酸奶一盒

、

淡奶油适量

、

细砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
果汁机打浆
步骤2/11 点击查看大图
中火熬浆，不停搅拌
步骤3/11 点击查看大图
粘稠度把握好后关火放凉
步骤4/11 点击查看大图
淡奶油放糖后打发
步骤5/11 点击查看大图
加入草莓酱搅拌
步骤6/11 点击查看大图
加入酸奶
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
倒入硅胶模具
步骤9/11 点击查看大图
冰冻三四个小时，脱模
步骤10/11 点击查看大图
打浆时不用打太细，这样就能在雪糕里吃到果粒
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜就是我！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

根据自己喜好程度加糖。草莓打浆后甜度会降低，熬制过程中我总共加了五茶匙白砂糖，打发奶油时又加了两茶匙糖。冰冻后甜度符合我预期，不像外面卖的雪糕那么甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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