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豫味十足：河南地道的蒸卤面

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杏儿滴小哒哒

豫味十足，河南地道的蒸卤面，也是我们幼时餐桌上不可缺少的美味，小时候就喜欢吃妈妈做的蒸卤面，一吃就是一大碗，加醋，加辣椒，特别满足，结婚后现在终于做出了以前的味道，特别好吃，今天分享给喜欢美食的大家（后期还会分享河南正宗的粉条菜做法，记得关注哦）（由于老公是回民，我们用的是牛肉）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 250g
、
豆角 200克
、
黄豆芽 150克
、
番茄 1个
、
姜，葱，蒜 适量
、
盐，五香粉 适量
、
糖 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 适量
、
桂皮，香叶，八角 适量
、
细面条 300克
、
长豆角 150克
烹饪步骤
小贴士

蒸卤面前，生面条一定要用适量的油拌一下，这样不会成坨噢，炒卤汁不要太多的水避免太湿了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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