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土豆油豆角的做法

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土豆油豆角

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【3-62】这是一个疾风急雨残暑空因识炎凉笑无功的故事……入秋了呀 ----- 2018.8.23

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土豆一个

、

油豆角一把

、

辣黄豆酱两勺

、

番茄酱一勺

、

料酒适量

、

盐少许

、

猪油一坨

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
油豆角收拾干净顺手掰成自己喜欢的长度，土豆削皮洗干净切成自己喜欢的块块
步骤2/13 点击查看大图
锅烧热了扔上坨猪油，稍微一化扔豆角，中小火煎到底下基本变色了想办法给它翻个面
步骤3/13 点击查看大图
继续煎到全部变色部分起焦边儿，根据个人口味加辣黄豆酱和番茄酱
步骤4/13 点击查看大图
整锅搅和匀，扒拉出酱香味了稍微淋上些料酒
步骤5/13 点击查看大图
随便扒拉两下扔土豆
步骤6/13 点击查看大图
咔咔扒拉匀了加没过所有豆的热水，大火煮开了根据个人口味补盐或者生抽
步骤7/13 点击查看大图
没啥问题了转中小火，盖上盖咕嘟个十五分钟，嗯二十分钟也行(真不能再多了)
步骤8/13 点击查看大图
开盖看情况转大火收收汤或者直接关火稍微一焖
步骤9/13 点击查看大图
估摸着吃起来不烫嘴了开盖往外盛，稍微欣赏两眼老实儿吃饭
步骤10/13 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/13 点击查看大图
这个存稿有点老，老到我记不清具体味型只敢确定它是真的好吃单吃配饭都好吃那种好吃
步骤12/13 点击查看大图
并且依稀记得土豆软软糯糯特别有味儿，油豆角吃起来很有意思，咯吱咯吱那样子？
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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