教你做KFC同款黑金凤梨汉堡,健康又美味
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是金子总是会发光的,今天教大家做一款黑金凤梨汉堡,黑色和金色的搭配实在是太高级了,光看着就很有食欲。食材上用凤梨取代酸黄瓜,和牛肉一起咬下去,多汁又美味。自己在家做,健康又美味,妈妈再也不用担心我吃垃圾食品了!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
汉堡胚
、
高筋面粉
150克
、
低筋面粉
40克
、
安佳奶粉
15克
、
白砂糖
35克
、
无盐黄油
20克
、
干酵母
2.5克
、
鸡蛋
1个
、
冰水
65克
、
盐
1.5克
、
墨鱼汁
7克
、
牛肉肉饼
、
牛肉末
250克
、
洋葱
50克
、
玉米淀粉
80克
、
鸡蛋
1个
、
黑胡椒粉
适量
、
红葡萄酒
适量
、
生抽
适量
、
配菜
、
生菜
适量
、
番茄
适量
、
凤梨片
4片
、
沙拉酱
适量
、
金箔
适量
、
安佳芝士片
4片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将高筋面粉,低筋面粉,安佳奶粉,白砂糖,干酵母,鸡蛋,墨鱼汁,冰水,依次倒入桶内低速拌匀,中速搅打至面团可以拉出厚膜
-
步骤2/10
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接着倒入无盐黄油,盐,慢速搅打均匀,转中速搅打至出手膜
-
步骤3/10
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将面团收圆,封保鲜膜,松弛15分钟
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-26
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