熬葱油
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美味的葱油面每个人都应该拥有
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烹饪步骤
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步骤1/4
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加油炸小葱叶,楼主喜欢吃葱,葱大大的多,油少。
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步骤2/4
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中小火炸黑关火,注意观察不要炸过了,苦
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步骤3/4
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关火后可以松口气了,加入生抽,少量老抽,糖,请根据个人口味来。此时油温还有热赶紧搅拌(或者开小火),拌出此种小泡泡。
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最后一步
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装入你的小碗碗,随着时间的沉淀上面是油,下面是生抽糖,所以吃的时候一定要上面下面都挖到哦。拌葱油面也是有技巧的,油要多一些,要不然面面黏。大家多吃两次就掌握了精髓。
小贴士
喜欢吃炸完带点苦的葱,可以多放点葱,要是不喜欢的,那你就多放油把,我喜欢葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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