特别下饭的——酸豆角炒肉沫
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酸辣开胃超下饭的一道菜。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
食用油
适量
、
五花肉
200克
、
蒜
一瓣
、
姜丝
少许
、
葱沫
适量
、
豆瓣酱
1勺
、
干辣椒
5个
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
耗油
1勺
、
白糖
2勺
、
胡椒粉
适量
、
郫县豆瓣酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备好各种食材:肉切沫,部分肥肉分开(煸出猪油),酸豆角切丁,干辣椒切段,姜切丝,蒜可以切沫,我是直接拍一下就用了。
-
步骤2/6
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瘦肉中倒入耗油,料酒,生抽,胡椒粉腌一会儿备用。
-
步骤3/6
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热锅中倒入少许食用油,凉油倒入肥肉,小火煸出油
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-26
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