辫子芝士香肠南瓜包
爱咸口面包的朋友,一定不能错过的一款面包,在我看来就是这款芝士香肠面包了。甜度在松软的面包上,咬一口一块香肠滑进嘴里,活着芝士一起在嘴里嚼着,那香味,谁吃谁知道。
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步骤1/7
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将面粉+牛奶+白糖+南瓜泥+干酵母粉放入搅拌机,慢速打15分钟,后放入黄油,中速搅拌30分钟,搅拌至面团撑开透明不易破即可。(酵母粉和白糖分开放)
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步骤2/7
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面团放入碗里盖上保鲜膜醒面30分钟。发酵至面团压下去不会回弹。揉搓掉里头的气泡。切成大小差不多的面团15-16个。
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步骤3/7
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把面团搓成长条形,对折,左右两条面团交叉,在空位处放上切好的香肠。放入烤盘盖上保鲜膜二次醒发。
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步骤4/7
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醒发至1.5倍大,把芝士片放在面团交界处。刷上蛋液。
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步骤5/7
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放入180度预热的烤箱,150度上下层烤15-18分钟。(根据各自烤箱热度来定时间)
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步骤6/7
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剩下五分钟,拿出烤盘撒上迷迭香+百里香香料,再烤五分钟即可,打开烤箱香味扑鼻。
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最后一步
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两个孩子一口气啃了五根。剩下十根,叠成面包小山。满满的幸福感,配上低糖的西红柿,营养和美味一个都不少。
1、面包大小可以根据喜好来调整。给孩子吃,小根一些比较合适。大人吃可以考虑做大一些。
2、建议蛋液可以放到撒迷迭香和百里香前刷。我这个刷的太早了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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