番茄牛腩
想用最简单的方式，把美食呈现给大家。希望你们能喜欢。
45克
107克
48克
1001
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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用冷水浸泡，把血水泡出来，大概换两次水，就可以了
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步骤2/8
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牛腩与冷水一起下锅，煮沸后，洗干净。
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步骤3/8
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洗干净的牛腩。
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步骤4/8
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切配好的番茄、洋葱、生姜。
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步骤5/8
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切配好的胡萝卜、土豆，香叶和八角。
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步骤6/8
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热锅冷油后，放入姜片牛腩和番茄一起翻炒，炒到番茄软烂即可。喜欢番茄的话，可以再放半个，或者加点番茄酱。
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步骤7/8
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然后把锅里炒好的牛腩和所有食材一起放入高压锅，倒入水，没过食材即可。大火烧开后，小火炖45分钟。
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最后一步
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炖好的牛腩如果里面汤汁还有很多，可以倒出后，大火收汁，顺便尝一下咸还是淡，我撒了点盐。收汁差不多就能吃啦～
我买的是切好的袋装牛腩，所以省略了切的步骤。如果大家买的是整块的牛腩自己切的话，可以先把肉放入冷冻室冷冻，等肉质还没有冻结实，但已经比较硬的时候再拿出来切，会比较好切。食材切得稍微大一些，如果太小的话，炖出来的食材就都化没了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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