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简单到舔盘的酱香饼的做法

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简单到舔盘的酱香饼

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自从学会了儿子爱吃的酱香饼以后，再也不怕包饺子剩下的面下顿啥时候用了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉随意

、

黄豆酱随意

、

甜面酱随意

、

郫县豆瓣酱随意

、

芝麻随意

、

孜然随意

、

圆葱、大蒜随意

、

清水少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
面粉用凉水温水都随意，和成面团，外面涂一层油醒十五分钟。这时候准备一些圆葱和蒜，切丁或者搅拌成泥。另拿一空碗，里面把几种酱到在一起（有啥酱倒啥酱）➕芝麻➕孜然➕少量水和匀。起锅倒油，先把圆葱和蒜炒香，再倒入酱汁，扒拉扒拉二分钟就盛出备用。把面揉一下，切成适当的面团，擀薄，然后倒一点油再放点面（油酥）摊匀，再卷起压成饼状，再擀薄，擀成比平底锅稍大一些的饼，让饼有些褶皱，烙出来好看。开始烙饼吧！要用中火，小火容易硬。两面烙成金黄，然后把炒好的酱抹在香香的饼上，一面就行，再散一层葱花，酱香饼就做好了！简直好吃的不要不要的。长肉肉不要怪我咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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