烧麦的做法

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烧麦

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1.看小说的时候，写到点了一盘烧麦，就突然想吃了，疫情期间早餐店没开门，自己学着做呗，不就露馅的死面包子嘛！ 2.为了有肉味，我买的6块钱肉丝，没有多放，喜欢吃肉的可以稍微多放一些。 3.皮我是买的饺子皮再加工，两块钱的，大概40个。也可以自己和面擀皮。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

五花肉适量

、

香菇 5朵

、

胡萝卜 2根

、

洋葱半个

、

葱花适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把糯米泡上3小时，水开上锅蒸半小时（蒸的时候糯米里的水不要漫过米，不然蒸出来饭太烂）。或者直接电饭煲煮一锅糯米饭这个好，省事
步骤2/7 点击查看大图
将肉、香菇、胡萝卜、洋葱全部切丁
步骤3/7 点击查看大图
肉丁下油锅煸炒，放入料酒、老抽、耗油，放水煮两分钟，放入切好的香菇、胡萝卜、洋葱，翻炒，再煮一会。放盐，比平时炒菜咸一点点就行了
步骤4/7 点击查看大图
倒入热乎的糯米饭，拌匀
步骤5/7 点击查看大图
啦啦啦～准备就绪，开始包。饺子皮比较小又厚，用擀面杖再擀大一点就好了。
步骤6/7 点击查看大图
包上馅儿，手一攥就可以了，糯米饭有黏性，不怕散的
最后一步点击查看大图
水开上锅蒸10分钟，出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

重要提示：烧麦馅儿出锅要忍住，太香了，不要吃光了！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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