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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

姜 3片

、

葱 3段

、

盐适量

、

胡椒粉少量

、

料酒少量

、

鸡精少量

、

铁棍山药两根

、

胡萝卜一根

、

香菜一小根

、

枸杞少量

、

红枣少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲫鱼收拾干净，用厨房纸巾吸干水分，抹上盐和料酒
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油，烧热，把鲫鱼煎至两面金黄
步骤3/9 点击查看大图
砂锅倒入适量清水，放入葱姜红枣枸杞和煎好的鱼，中火煮开后转小火
步骤4/9 点击查看大图
汤炖至奶白色
步骤5/9 点击查看大图
铁棍山药削皮切段，胡萝卜削皮切片
步骤6/9 点击查看大图
鱼汤炖至奶白色时放入胡萝卜和山药
步骤7/9 点击查看大图
山药炖软后放入豆腐
步骤8/9 点击查看大图
出锅放香菜
最后一步点击查看大图
豆腐滑嫩可口

小贴士

出锅前三分钟加盐和胡椒粉，根据各人口味均衡添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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