妈妈最爱：简单易上手的白菜汤
我们年轻人口重，喜欢吃炸的酱的，长辈比较喜欢清淡的菜。今天试着做了一道简单的白菜汤，健康低油，我妈一口气喝了两碗。
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步骤1/6
白菜洗净切细条，鸡肉肠切丁备用。
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步骤2/6
打一个鸡蛋，锅里热油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮，两面煎黄。
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步骤3/6
蛋皮盛出叠好，切成细条。
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步骤4/6
水烧开放入白菜丝、盐，白菜断生加入蛋皮丝、鸡肉肠丁，煮几分钟即可。
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步骤5/6
汤盛出来以后，倒一点香油，为了美观增味，也可以点缀小葱。
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最后一步
开动吧
香油要在汤盛出来以后再加：香油富有营养，但是长时间受热易挥发。所以一般多用于熟菜和凉拌哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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