鸡腿炒花菜—最爱家常味的做法

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鸡腿炒花菜—最爱家常味

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平时喜欢吃花菜，也爱鸡腿，这两个一起炒自然喜欢～炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃，比如豆角土豆菜花大白菜～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿四个

、

青椒一个

、

蒜四瓣

、

姜几片

、

葱段七八节

、

盐适量

、

冰糖四五粒

、

料酒一小勺

、

食用油适量

、

鸡精小勺

、

花椒小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
铁锅烧热放适量油，放入冰糖，待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。炒一会放葱姜蒜花椒粒，喷料酒喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃
步骤2/5 点击查看大图
如果糖色没有炒好就放点点老抽调色，放入青红椒，颜色好看～青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃～
步骤3/5 点击查看大图
青椒变软放入焯了水的菜花，放点生抽，咸盐调味，炒至菜花入味。
步骤4/5 点击查看大图
最后放点鸡精出锅。
最后一步点击查看大图
好了可以来一大碗米饭否则会不够吃～我家每次都光盘～步骤简单但是味道很好哦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

鸡肉要多炒一会，水分炒干才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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