简单易学 奥尔良烤鸡腿
翻翻冰箱,发现有几个鸡腿,本想做卤鸡腿,但突然看到一个奥尔良鸡腿广告,就用烤箱做了一份
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步骤1/7
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准备鸡腿,全部洗干净,用尖锐的东西扎一扎,容易入味
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步骤2/7
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鸡腿划刀,加入洋葱碎和二锅头不断揉搓,直到味道洋葱香味和二锅头味都出来后为止
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步骤3/7
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加入奥尔良腌料不断揉搓,然后腌制12个小时以上,腌制越久越入味
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步骤4/7
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放入烤箱190℃-200℃左右烤制
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步骤5/7
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先烤20分钟,取出两面刷蜂蜜,撒上白芝麻
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步骤6/7
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接着放烤箱里烤40分钟
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最后一步
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成品出来装盘
1.放白酒和洋葱碎,因为洋葱碎里含有糖粉,用白酒揉搓可以快速分解,涂在鸡腿上不仅能够保证鸡腿肉质,并因糖粉快速入味
2.烤制的时间45分钟即可,我是比较喜欢吃稍微有点胶化与焦化的口感,所以多烤一段时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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