自备烤肉店的烤酸菜
浏览 165880 · 收藏 736 · 学做 1
将做法保存到手机
昨天去烤肉店,吃了烤酸菜,心里琢磨着自己家也有一袋酸菜,我来给它改造一下,在家烤肉也可以烤酸菜了!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
酸菜
500克
、
大蒜
3瓣
、
辣椒面
和大蒜量一样
、
大葱
一小段
、
干辣椒
5个
、
食油
半饭碗
、
生抽
2勺
、
耗油
半勺
、
糖
1勺
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
袋装酸菜清水洗一下
-
步骤2/4
点击查看大图
挤成这样
-
步骤3/4
点击查看大图
把大蒜,葱切沫和辣椒面一起放入碗中,拌入2勺食用油,与辣椒面充分混合!起锅烧半饭碗油,放入干辣椒炸锅,有香味后把油倒入装辣椒面的碗中,充分混合,之后加入半勺耗油,两勺生抽,一勺糖,也可适量放入陈醋,混合均匀后倒入酸菜中!
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀后,可以尝一下,觉得淡可以放入咸盐,之后就可以放在自己家的烤炉上烧烤了!因为酸菜是熟的,所以烤的时间可以短一些
小贴士
用油先和辣椒面混合是怕倒入滚烫的油把蒜末烫糊发苦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
换个做法
烤酸菜的其他做法
烤酸菜的相关分类
烤酸菜的相关推荐
-
#味达美年味小馆#白菜火腿烧豆腐
156598人看过 -
超美味的油焖大虾
21703610人看过 -
酸菜炖棒骨 #今天吃什么#
365421人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1085515人看过 -
烧肉豆角焖面
30646737人看过 -
麻辣豆腐
3542572人看过 -
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼
487857人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1611904人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5960705人看过 -
尖椒干豆腐丝
11225855人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
828138人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19674651人看过