凉拌莴笋丝海蜇
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
海蜇
200g
、
盐
适量
、
芝麻
适量
、
香菜
适量
、
醋
适量
、
糖
少许
、
莴笋
半根
、
海鲜酱油
2勺
、
料油
2勺
、
辣椒油
1勺
、
洋葱丝
少许
、
胡萝卜丝
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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莴笋切丝过水焯,焯半分钟过冷水
-
步骤2/4
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海蜇丝提前清水泡一晚,一般市场买来的都是盐渍比较咸。放入所有配料
-
步骤3/4
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加入调料拌匀
-
最后一步
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装盘即可,重点是调料,拌所有凉菜都可以这个配方
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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