家庭版酸菜鱼
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老公钓回来一条鱼,整起来
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烹饪步骤
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步骤1/9
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拿刀把鱼从尾部开始把肉片出来,片出来的鱼肉斜着切成薄的鱼片,中间留鱼骨切段,片出鱼片放料酒、盐、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清快速抓拌均匀腌制十分钟。
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步骤2/9
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腌制的过程中,我们把泡,了一夜的酸菜拿出来,酸菜切成小的段,根部比较厚的拿刀切成薄的片。烧水把酸菜烫一下捞出来备用!
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步骤3/9
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准备炒料:葱段、姜片、干辣椒段和花椒。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-25
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