翡翠白玉卷
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步骤1/5
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将准备好的食材洗净、切成自己喜欢的形状备用
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步骤2/5
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将娃娃菜切去掉根部,掰开,用热水将娃娃菜的叶子煮软成透明状,捞出放在冷水盆里放冷备用
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步骤3/5
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如上图,取几根火腿跟黄瓜用放凉娃娃菜叶子卷好摆盘,再将泡好的粉丝一起摆好装盘
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步骤4/5
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将剁碎的大蒜、小米辣,用热油炒香,倒入碗中加,➕盐、生抽、蒸豉油、搅拌,淋在摆好盘的粉丝菜上,上蒸锅,蒸10-15分钟
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最后一步
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蒸好后关火,烧少许热油,淋在菜上面,就可以啦!
蒜蓉一定要多,提香效果好⚠️
娃娃菜不要煮太烂了,透明状即可⚠️
简单易学,营养丰富!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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