蛋黄虾滑
参考月龄：11M+ 今天的这道蛋黄虾滑营养密度很高，补钙、补锌、补优质蛋白，特别适合宝宝吃。抓在手上QQ的，咬上一口又鲜又嫩，再也不舍得吐出来了！
-
步骤1/8
点击查看大图
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉哦。
-
步骤2/8
点击查看大图
虾仁切成小段。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
-
步骤4/8
点击查看大图
浸泡好的虾仁倒入绞肉杯中，搅打成虾泥。
-
步骤5/8
点击查看大图
碗中倒入虾泥、蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。»妈妈们搅拌好的性状需要和我一样，粘稠不易滑落，太稀可以适量添加低筋面粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
带上手套，用手的虎口挤出虾泥，用勺子刮一下就变成一个小球啦。»妈妈们可以在手上沾点凉白开，防止黏连。
-
步骤7/8
点击查看大图
奶锅水开后，用勺子刮入开水中，大火煮8分钟，煮至虾滑全部浮起就可以啦~
-
最后一步
点击查看大图
做好的蛋黄虾滑饱满又鲜嫩
●不同的面粉吸水性不同，妈妈们可以根据实际情况适当增减，最终调成粘稠不易滑落的状态就可以了。
●吃不完的虾滑，可以冷冻保存，建议3-5天内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
蛋黄虾滑的相关分类
蛋黄虾滑的相关推荐
-
精致好菜#糟粕醋火锅
232362人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂低卡口蘑酿虾滑
198604人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#醋香冬瓜
156732人看过 -
酸菜昂刺鱼#做道好菜，自我宠爱！#
100556人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香菇猪肉纸皮烧麦
184718人看过 -
翡翠虾滑
8233人看过 -
本帮扣三丝
108075人看过 -
#夏日开胃餐# 台式三杯鸡
287396人看过 -
炒蒜苔
12285人看过 -
#助力高考营养餐#苦瓜不苦还清甜爽口～苦瓜酿虾滑
76600人看过 -
老式锅包肉
12151138人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士虾滑煎口蘑
161144人看过
