葱爆羊肉片
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我是第一次做这道菜,实在对不住大家,我一个人做的手忙脚乱,炒的时候就没拍步骤图,请大家见谅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切滚刀块备用
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步骤2/4
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羊肉片中倒入料酒,放入姜丝用手抓一下备用
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步骤3/4
锅中放油,油热放入姜丝,然后接着倒入羊肉片,我用筷子搅拌着炒的,等羊肉变色,倒入大葱
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最后一步
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翻炒几下,倒入生抽,放点儿盐,倒点儿白胡椒粉继续翻炒,等看到大葱有点软了,锅边淋醋,再倒点儿香油,出锅开吃
小贴士
我没买羊肉自己切,因为不会切,所以我就买的现成的羊肉片,其实正宗的葱爆羊肉要自己切片的
可以找个碗,碗中倒入生抽、白胡椒、盐,搅拌均匀再倒入锅中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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