阿华田可可吐司(冷藏发酵)
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对于上班族来说,用冷藏发酵法来做吐司节约时间提高效率
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
500克
、
阿华田饮品
一包
、
可可粉
30克
、
牛奶
250克
、
奶油
120克
、
冰水
50克
、
细砂糖
90克
、
盐
6克
、
酵母
6克
、
黄油
60克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
1,把所有材料放入厨师机桶中,除黄油和盐外,低速搅拌三分钟,再用中档搅拌到拉出厚模,加入黄油和盐。
-
步骤2/10
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2,搅拌到能拉除手套膜。
-
步骤3/10
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3,取出面团,揉圆放入发酵盆中盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-03-24
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