【广东家常菜】这奶白奶白的鲫鱼汤,我怀疑磕了一碗假豆浆
视频教程可在B站观看:@TAN_谭 #戳链接#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
/ 姜切片。
-
步骤2/7
点击查看大图
/ 将鲫鱼煎至两面金黄后,倒入开水。
-
步骤3/7
点击查看大图
/ 再加入姜片和葱。
-
步骤4/7
点击查看大图
/ 小火煮30分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
/ 加入腐竹。
-
步骤6/7
点击查看大图
/ 豆腐切小块一同下锅。
-
最后一步
点击查看大图
/ 再煮15分钟,汤就会变得奶白奶白的。再下点盐调味就好。
1. 鱼煎至两面焦黄后,一定要用开水煮,汤才会是奶白色。这是鱼脂肪和水的乳化反应。
2. 汤里可以下点白胡椒去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
鲫鱼汤的其他做法
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5868009人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6438174人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家常菜
164805人看过 -
黄焖鸡
70483443人看过 -
家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心
328379人看过 -
砂锅煲仔饭
81581人看过 -
醋溜白菜
6890926人看过 -
清炒南瓜
13484755人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8595483人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东/丝瓜虾仁汤
210246人看过 -
超级下饭的蒜香番茄青红椒虾家常菜
7785人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4423924人看过