春之味:香脆茵陈鸡蛋饼
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“三月茵陈四月蒿”,茵陈是个好东西,但是吃茵陈要赶点,三月底之前采摘来的可以吃,到了四月就变为木质不能食用了。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茵陈摘洗干净
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步骤2/6
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切碎后加入鸡蛋、面粉、水,搅成糊状,稀一点比较好,容易摊的薄一点。
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步骤3/6
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平底锅刷油,倒入适量面糊,摊平,小火。争取让一面煎到金黄。
步骤4/6
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发布于 2020-03-24
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