家常茶树菇回锅肉
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
一块
、
茶树菇
适量
、
蒜
两瓣
、
二荆条
两根
、
花椒
一小撮
、
干辣椒
两个
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
糖
适量
、
料酒
适量
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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选一块好看的五花肉,因为煮了一下才想起来拍照,所以最上面颜色有点不一样。
-
步骤2/5
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我喜欢冷水下锅煮肉,加点料酒。煮到用筷子可以轻松戳进肉里面,没有血水就可以捞出来,切片。
-
步骤3/5
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煮肉的过程中,把茶树菇泡水里剪去根部硬块。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-24
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