羊肉手抓饭
很久没有下厨了，这次做了手抓饭，因为有宝宝吃，所以做的比较软～
11克
57克
367克
1765
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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大米洗净，泡水静置（不喜欢吃软米饭的可以洗净后不泡水静置）
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步骤2/11
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羊肉切小块，葱姜切好
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步骤3/11
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羊肉冷水下锅，捞出浮沫后放入葱，姜，八角，花椒煮几分钟。汤和肉分开盛开，葱姜等都捞出
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步骤4/11
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煮羊肉的时间，把土豆，胡萝卜，洋葱切块
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步骤5/11
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锅里放油，要比平时炒菜多放点油，葱姜八角炝锅后捞出，放羊肉，酱油，少许盐，翻炒后盛出
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步骤6/11
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炒肉后的油，放胡萝卜翻炒，先放胡萝卜，使它充分用过油后，胡萝卜素就更加容易地被人体吸收和利用
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步骤7/11
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胡萝卜翻炒一两分钟后相继放入土豆，洋葱，羊肉，适量盐翻炒
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步骤8/11
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将炒好的菜倒入电饭锅中，撒适量的孜然粒
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步骤9/11
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将泡好的大米铺在菜上面，倒入羊肉汤，稍微没过米饭就好，我这里为了宝宝吃，多放了点水
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步骤10/11
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饭熟之前5分钟放入葡萄干，或者饭熟了在放葡萄干闷5分钟
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最后一步
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搅拌，出锅
切洋葱之前将洋葱泡水，切的时候就不会辣眼睛啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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