土豆的完美搭配:粉蒸土豆夹肉
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爱吃土豆,爱吃肉的朋友,一定要学会这道菜!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
300克
、
土豆
200克
、
蒸肉粉
适量
、
盐
少量
、
油
1汤匙
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
玉米淀粉
1勺
、
姜粒
少许
、
鸡粉(可加可不加)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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玉米淀粉放入适量水调制备用;
-
步骤2/8
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瘦肉先加入料酒、姜粒、盐、生抽、蚝油、鸡粉调味腌制十分钟;
-
步骤3/8
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关键步骤:腌制十分钟后分几次加入玉米淀粉水抓匀,这样是为了蒸出的肉嫩、不柴、不干,抓匀后倒入食用油继续腌制几分钟;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-24
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